Ana Paula Vázquez
[San Luis Hoy]
Alrededor de 32 meseros del sector restaurantero en Soledad de Graciano Sánchez fueron capacitados por la Dirección de Turismo municipal en talleres enfocados en la atención a comensales.
Felipe Cárdenas Quibrera, titular de la Dirección de Cultura y Turismo, señaló que estas capacitaciones fueron coordinadas con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) con el objetivo de preparar al personal durante los meses y temporadas clave para el sector.
Entre los temas abordados destacó el manejo de propinas, donde se explicó que su otorgamiento es una decisión del comensal y no una obligación.
“No es obligatorio ni forma parte del salario de quienes se dedican a la atención de comensales”, detalló Felipe Cárdenas.