Participan taqueros con preparados de varios ingredientes
Carmen Hernández
[San Luis Hoy]
Cerritos.- Alrededor de 9 taqueros participaron en el concurso de la Mejor salsa, obteniendo el primer lugar Feliciana García.
Los participantes prepararon diversos tipos de salsa con varios ingredientes, como chile piquín, puya, habanero, serrano y no podía faltar el tomatillo y jitomate.
El jurado calificador estuvo integrado por el Chef Dagoberto Reyes, la técnica en gastronomía Daniela Guerrero y María del Rosario Torres, quienes calificaron la presentación, sabor y el nivel de picante de cada una de las salsas que participaron, que todas fueron de un sabor especial.
El primer lugar lo obtuvo Feliciana García, segundo para José Alfredo Guzmán, Amparo Guadalupe Tovar y Jaqueline Guadalupe Pineda, el tercer lugar.
Los ganadores recibieron su premio y un reconocimiento por preparar la mejor salsa, que es para gusto de los comensales en el consumo desde un taco hasta un guiso especial.