Jesús Vázquez
[San Luis Hoy]
Matehuala.- El chef Adrián Herrera estrella de Master Chef visitó la ciudad para impartir una conferencia en el Teatro Manuel José Othón titulada “Cocina tradicional regionall, este evento fue parte de la Jornada Gastronómica organizada por los alumnos de Gastronomía de la Universidad de Matehuala.
La conferencia tuvo una excelente respuesta, ya que además de la asistencia de los estudiantes de Gastronomía, también estuvieron muchas personas que se dedican al negocio de comida, además de varios fanáticos del programa Master Chef.
Después de la conferencia
se llevó a cabo una muestra gastronómica por parte de los alumnos, este evento fue en el Centro Cultural.
Los alumnos estuvieron preparando varios platillos tradicionales del Altiplano, con la finalidad de dar a conocer lo que hay en este lugar y que la gente los conozca, pues muchas personas no conocen los platillos regionales, y la idea es rescatar nuestra cocina mexicana y sobre todo de Matehuala y la región Altiplano.
Todos los asistentes degustaron los deliciosos platillos, así como bebidas que hicieron los jóvenes y de esta manera clausuraron las actividades de la Jornada Gastronómica 2024, en la que realizaron varios talleres, conferencias, pláticas y muchas otras actividades.