Miguel Barragán
[San Luis Hoy]
CIUDAD VALLES. Aumentó al 100 por ciento la matanza en el Rastro Municipal, en este inicio de semana, de acuerdo con el director del centro de matanza, Hugo Alberto Castillo Castillo.
El funcionario explicó que todavía la semana pasada, se sacrificaban entre ocho y nueve reses en las instalaciones oficiales, pero las cifras se han multiplicado al doble, porque el promedio de estos dos primeros días hábiles ha sido de 18 o 19 animales.
Comentó que de igual manera sucedió con la carne de puerco en tiempos de muertos, aunque por el momento no hay un fenómeno de aumento como el caso de las vacas.