Rubén Pacheco
[San Luis Hoy]
El diputado José Ramón Torres García, del Partido Acción Nacional (PAN), propuso expedir la Ley Vitivinícola del Estado de San Luis Potosí, que ubica como municipios productores a Venado, Moctezuma, Soledad de Graciano Sánchez y Rioverde.
La iniciativa regula la relación que habrá entre los vinicultores, la producción y distribución de la vid, desde un enfoque que privilegia el medio ambiente y fomenta la distribución del vino potosino.
La propuesta cuenta con 19 artículos y 5 transitorios, que crean un marco normativo a la cultura vitivinícola; la creación de un consejo para el otorgamiento de estímulos y reconocimientos del vino potosino; y fomenta la certificación de origen.
Además, busca fomentar la generación de empleos directos e indirectos; que la industria sea amigable con el medio ambiente.
El legislador expuso que, según datos de 2017, el estado se encontraba en el octavo lugar como productor de uva en el país, con una producción de más de 400 toneladas.
Los principales productores son; Sonora, Baja California, Durango, Aguascalientes, Guanajuato, Zacatecas, Querétaro y San Luis Potosí.
Complementa que, de acuerdo con estimaciones gubernamentales, entre 2017 y 2019 San Luis Potosí aumentó la producción de uva en alrededor de 20% por ciento.
Refiere que, al consultar a productores locales, le comentaron que en el municipio de Moctezuma y gran parte de la zona Altiplano existen terrenos arenosos, de buena profundidad, donde la planta tiene potencial para desarrollar su raíz, acceder al agua y así desarrollar los nutrientes.
