Andrés Sigler
[San Luis Hoy]
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en San Luis Potosí, Alejandro Espinosa, dijo que las revisiones a terrazas y restaurantes en la capital potosina es algo que debe estar apegado a la ley.
“Sobre todo que no se llegue con la idea de clausurar inmediatamente, llegar con la espada desenvainada con la gente”, agregó.
Sostuvo que en la Canirac están conscientes de que se necesita regular todos los antros, bares y restaurantes con el fin de evitar los peligros, que se revise todo, siempre y cuando sea bajo las normas de la ley y les den tiempo a los restauranteros para arreglar esos errores.
Sobre las clausuras y suspensiones a restaurantes y establecimientos de comida y bebidas, Alejandro Espinosa mencionó que sería muy grave la afectación a esos comercios y propuso que, en caso de que el local presente alguna falla en espacios como terrazas, se cancele el área y no todo el negocio.