Flor Martínez [San Luis Hoy]
La contingencia sanitaria afectó a todos los giros comerciales y entre ellos los establecimientos pequeños de comida, los cuales también presentan una baja en sus ventas.
Claudia Marisol Martínez Betancourt, quien desde hace más de quince años vende tamales y gorditas en la avenida Hidalgo, a escasos metros de la Plaza Principal de Soledad, indicó que a raíz de la pandemia el consumo de sus alimentos disminuyó hasta en un 60 por ciento.
Mientras antes compraba 10 kilos de masa para gorditas, actualmente sólo procesa cuatro, de igual manera la materia prima para los guisados ahora la compra en menor cantidad e incluso hay días que no se le termina todo por la poca asistencia de la gente.
Comentó que gran parte de sus clientes, los que a diario le consumían ya sea tamales o gorditas, laboraban en la oficina de la Secretaría de Finanzas que permaneció cerrada y se vio afectada su venta.
